Përbërësit:
1 gjalpë (250gr)
1 gotë sheqer
2 vezë
1 sheqer vanilje
Miell
Pluhur për pjekje
5 molla
Kanellë
Përgatitja:
Së pari shkrijeni në temperaturë të ulët një gjalpë (250 gr) bashkë me një gotë sheqer. Vazhdimisht përzijeni edhe pasi ta largoni nga nxehtësia.
Këtu shtoni dy vezë, sheqerin e vaniljes dhe vazhdoni të përzieni masën. Më pas shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje. Sasinë e miellit e vendosni deri sa brumin të bëni në formë topi.
Masën ndajeni në dy pjesë, njërën për pjesën e poshtme, tjetrën sipër.
Mollët grijini duke i kaluar në rende, shtoni sheqer dhe kanellë sipas shijës.
Në tavën për pjekje, vendoseni pjesën e parë të brumit të cilin e keni holluar. Sipër hidhni mollët.
Pjesën e mbetur të brumit prejeni në shirita dhe vendoseni sipër mollëve.
Tarta duhet të pjeket në 200 gradë celcius për 20 minuta.
Para servimit, hidhni sipër sheqer pluhur.
