14.8 C
Priština
More

    Supë kungulli jeshil dhe picë vegjetariane

    spot_imgspot_img

    Supë kungulli jeshil

    Lëng pule
    300 g kungull njomë
    50 g gjalpë
    2 limonë
    1 qepë e thatë
    2 qepë të njoma
    2 thelpinj hudhre
    1 tufë borzilok
    Pak mendërz e freskët
    Arrë moskat
    100 ml vaj ulliri
    Kripë
    Piper

    Pastrojmë perimet dhe presim kungullin në feta, qepët i grijmë në kube ndërsa erëzat e njoma i grijmë hollë. Në një tenxhere vendosim, qepën, hudhrat dhe kungullin të skuqen me vajin e ullirit dhe gjalpin, derisa të zbuten. Pas disa minutash shtojmë lëngun e pulës dhe e lëmë të ziejë për 40 minuta në zjarr të ngadaltë. Në fund e kripësim dhe e aromatizojmë supën me borzilokun, arrën e moskatit të kaluar në rende të hollë, limonin dhe piperin. E lëmë supën të ziejë edhe për 10 minuta të tjera dhe më pas e kalojmë në multi.

    Pica vegjetariane

    Brumë pice
    Salcë domateje
    1 patëllxhan
    1 kungull jeshil
    1 domate e vogël
    Çerek speci jeshil
    Çerek speci të kuq
    4 kërpudha shampinjon
    Disa gjethe borziloku
    Disa gjethe majdanozi
    2 gjethe sallatë jeshile
    2 lugë supe vaj të aromatizuar

    Hapim brumin e picës në një tavë me madhësi 30×40 cm dhe e pjekim për 5 minuta në 200 gradë. Ndërkohë marinojmë të gjitha perimet e prera në feta me vajin e aromatizuar dhe me pak kripë. Vendosim në zjarr një tigan skare derisa të nxehet mirë dhe më pas kalojmë në të perimet për pak sekonda. Hapim salcën e domates mbi brumin e picës dhe vazhdojmë të shtrojmë mbi të të gjitha perimet e marinuara më parë dhe i kemi shtuar edhe gjethet e borzilokut e të majdanozit si dhe sallatën e grirë. E pjekim picën për 10 min në 180 gradë.

    Shpërndaje postimin:

    spot_imgspot_img

    Të popullarizuara

    spot_imgspot_img

    Artikuj të ngjajshëm
    Artikuj të ngjajshëm

    Pushimet shijojnë më shumë me Prime Travel

    Ndërsa ditët e diellit të gushtit i lënë butësisht...

    Dëshironi të vraponi më shpejt, ndiqni këto tri këshilla

    Të gjithë e kemi dëgjuar frazën se duke e...

    Dëgjoni këto këngë për seks të ngadaltë dhe sensual

    Muzika mund të ndikojë në dëshirën tonë seksuale. Kështu...

    Çfarë është shtatzënia ektopike?

    Një shtatzëni ektopike mund të jetë një ngjarje shkatërruese...