20.7 C
Priština
More

    Rizoto me fileto pule, supë me thjerrëza dhe pene me perime të stinës

    spot_imgspot_img

    Rizoto me fileto pule

    Përbësit:
    300 g oriz
    Lëng pule
    1 fileto pule
    1 lugë maskarpone
    100 g djathë parmixhano
    50 g gjalpë
    50 ml vaj ulliri
    50 domate të thara
    Gjysmë gote verë të bardhë
    4 qepujka
    4 thelpinj hudhre
    1 tufë borzilok
    Kripë
    Piper

    Presim në kube fileton e pulës, pastrojmë qepën dhe hudhrat dhe i presim hollë ato. Në një tigan hedhim vajin e ullirit dhe skuqim qepën, fileton e pulës dhe hudhrat. Më pas shtojmë orizin, domatet, duke vazhduar skuqjen e duke e përzier. E shuajmë me verën e bardhë. Shtojmë lëngun e pulës, kripën, piperin dhe e ziejmë rizoton për 13 minuta. Në fund shtojmë maskarponen, gjalpin, borzilokun dhe e vazhdojmë përzierjen edhe për dy minuta të tjera. Në fund hedhim edhe djathin parmixhano.

    Supë me thjerrëza

    Përbërësit:
    150 g thjerrëza
    2 lugë kafeje uthull
    2 domate
    Gjysmë lugë pelteje domateje
    Gjysmë karrote
    Gjysmë qepë
    2 gjethe të vogla dafine
    2 thelpinj hudhra
    1 lugë kafeje rigon
    100 ml vaj ulliri
    Kripë
    Piper

    Lajmë me ujë të rrjedhshëm thjerrëzat, i vëmë në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe i lëmë të ziejnë për 15 minuta. Pastaj e derdhim ujin dhe i shpëlajmë. I vëmë në një tenxhere tjetër, së bashku me perimet e prera në të njëjtën madhësi, dafinën, kripën, piperin, rigonin, hudhrat, vajin e ullirit, uthullën dhe domaten pelte. Shtojmë ujë dhe e lëmë supën të ziejë në zjarr të ngadaltë për 50-60 minuta, derisa të lidhet mirë dhe të marrë shijen që duhet.Pene me perime të stinës

    Përbërësit:
    500 g pene
    Gjysmë patëllxhani të vogël
    200 g domate
    Gjysmë speci jeshil dhe gjysmë të kuq
    1 kungull i vogël
    100 g djathë i bardhë
    50 g kaperi
    70 ml vaj ulliri
    1 tufë borzilok
    1 lugë kafeje rigon
    Kripë
    Piper

    Në fillim lajmë mirë të gjitha perimet dhe i presim ato në kube. Në një tenxhere me ujë të valuar hedhim pastën të ziejë dhe në një tjetër përgatitim salcë, ku hedhim qepën, hudhrat, vajin e ullirit, specat,kungullin, kripën dhe patëllxhanin. I skuqim për pak minuta dhe më pas shtojmë domaten, djathin e bardhë, rigonin, kripën dhe piperin. Pasi salca të jetë trashur mirë, shtojmë edhe pastën e zier. Në fund hedhim pak vaj ulliri, borzilokun dhe pak lëng nga uji i pastës, nëse duhet.

    Shpërndaje postimin:

    spot_imgspot_img

    Të popullarizuara

    spot_imgspot_img

    Artikuj të ngjajshëm
    Artikuj të ngjajshëm

    Pushimet shijojnë më shumë me Prime Travel

    Ndërsa ditët e diellit të gushtit i lënë butësisht...

    Dëshironi të vraponi më shpejt, ndiqni këto tri këshilla

    Të gjithë e kemi dëgjuar frazën se duke e...

    Dëgjoni këto këngë për seks të ngadaltë dhe sensual

    Muzika mund të ndikojë në dëshirën tonë seksuale. Kështu...

    Çfarë është shtatzënia ektopike?

    Një shtatzëni ektopike mund të jetë një ngjarje shkatërruese...