Nevojitet:
- 1 kg lakër të grimcuar,
- 200 gram kumbulla të thara,
- 3 qepë,
- 1 filxhan oriz,
- Piper i kuq,
- Vaj,
- Kripë,
- Piper i zi,
- Fletë dafine
Përgatitja:
Në vaj të nxehtë e skuqim qepën e copëtuar sëbashku me orizin dhe fletë dafine. Kur orizi e thith vajin, shtonjmë lakren dhe i spërkasim me piperin e kuq, kripën dhe piperin e zi. Hudhim pak ujë dhe i ziejm deri sa të zbutet lakra. Shtojmë kumbullat e thara, dhe i ziejm edhe pak pastaj i vendosim në tavë dhe i pjekim për gjysmë ore në temperaturë 200 gradë.
Ju bëftë mirë!
Foto: gatimetshqiptare
